Il creatore di shashlik elettrico è uno dei dispositivi più popolari oggi. E questo è facile da spiegare. Dopotutto, uscire in campagna per un barbecue è come una piccola operazione militare: devi comprare carne, carbone, comprare un barbecue, ecc. Inoltre, è necessario trovare un luogo adatto e, soprattutto, consentito. Inoltre, i piani non sempre funzionano per adattarsi a un determinato giorno. Quindi l'opzione elettrica, che ti consente di preparare gli spiedini direttamente a casa, è un'ottima soluzione. Solo un tale dispositivo deve essere in grado di scegliere.
La stessa griglia per barbecue elettrica è un dispositivo elettrico complesso progettato per il trattamento termico della carne. Ne esistono di diversi tipi e solitamente si dividono in:
- verticale;
- orizzontale.
La loro principale differenza è che nel grasso verticale, il succo della carne scorre in speciali vassoi sul fondo. È più conveniente lavarli e, in generale, la carne cotta in verticale è considerata più utile. Allo stesso tempo, quelli orizzontali sono più comodi da installare e più spaziosi, ma di per sé sono più griglie elettriche che griglie per barbecue.
Che aspetto ha un barbecue elettrico?
I modelli verticali sembrano un cilindro estruso. Questi apparecchi di solito hanno una friggitrice e resistenze nella parte superiore. Nel vano inferiore è presente un azionamento che fa ruotare la carne attorno all'elemento riscaldante. Funziona secondo un principio abbastanza semplice. Il calore degli elementi riscaldanti riscalda la carne. Questo di solito può essere visto nei padiglioni dove viene preparato lo shawarma. Quindi lo stesso calore viene riflesso dall'involucro protettivo e riscalda la carne dal retro. Grazie alla rotazione completa degli spiedi, la carne viene completamente arrostita.
Le griglie per barbecue orizzontali hanno elementi riscaldanti nella parte inferiore e gli spiedini con carne sono disposti rispettivamente in orizzontale, il che è più simile alla versione tradizionale della frittura al barbecue.
I barbecue elettrici sono sia nazionali che esteri. I verticali, di regola, sono più spesso la produzione nazionale. L'orizzontale è il contrario.
Gli esperti a volte sostengono che le griglie per barbecue elettriche orizzontali siano un'invenzione dell'Occidente, perché ci sono più abituati a grigliare. Quindi il dispositivo è stato realizzato a immagine e somiglianza.
In base alle loro funzioni, anche le griglie per barbecue elettriche possono differire. Quindi, ad esempio, alcuni di essi sono dotati di rotazione automatica, altri hanno un timer, alcuni hanno lo spegnimento automatico e alcuni hanno il controllo termico.
Caratteristiche tecniche del barbecue elettrico
I parametri principali a cui prestare attenzione quando si sceglie un barbecue elettrico sono la potenza, le dimensioni e il peso del dispositivo. Importanti sono anche il numero di giri al minuto, la temperatura di riscaldamento, la capacità del dispositivo, ecc.
L'unica cosa che hanno in comune tutti i barbecue elettrici è che funzionano da una rete a 220 volt. Altrimenti, differiscono.
Quindi, ad esempio, l'opzione più economica che può essere ha solo una capacità di 0,7 kilowatt. In questo caso, non dovrebbe importarti quanto tempo e quanta carne può cuocere un barbecue elettrico come questo: dovrai aspettare molto tempo. Se la velocità e il volume del prodotto finito sono importanti per te, dovresti scegliere un dispositivo con una capacità di almeno 2,6 kilowatt.
Gli esperti dicono che non dovresti inseguire ciò che è più economico. Di conseguenza, puoi perdere molto di più, perché una tale griglia per barbecue elettrica non durerà a lungo.
Quando si sceglie un dispositivo, assicurarsi di prestare attenzione se ha parti rimovibili, di che acciaio sono fatte. In primo luogo, influisce sulla pulizia e sulla manutenzione dell'apparecchio. In secondo luogo, l'acciaio inossidabile protegge il dispositivo dall'ossidazione.
Oggi puoi acquistare un barbecue elettrico in molti negozi che vendono elettrodomestici. La rincorsa dei prezzi è piuttosto ampia, quindi la scelta è solo tua. Secondo le recensioni per tali dispositivi, si ripagano abbastanza rapidamente.
