Il piano cottura a induzione viene riscaldato dalle correnti vorticose indotte generate da un campo magnetico ad alta frequenza. Il suo costo è più alto, ma anche questi piatti sono molto popolari.
Istruzioni
Passo 1
Prestare attenzione alla possibilità di regolare la potenza della stufa: più modalità (di solito da 12 a 20), più è facile controllare la cottura modificando la velocità di riscaldamento.
Passo 2
Controllare se è presente una funzione di riscaldamento intensivo. È comodo da usare nei casi in cui è necessario aumentare la potenza del bruciatore per un po '(per cucinare o friggere più velocemente).
Passaggio 3
Se vuoi cucinare piatti che richiedono una temperatura molto elevata e pentole con fondo sferico, allora scegli un piano ad induzione con bruciatori a semisfera concava. In combinazione con la loro elevata potenza, questi fornelli consentono di cucinare vari piatti (ad esempio della cucina asiatica) con l'effetto di un fuoco "vivo".
Passaggio 4
La presenza di sensori infrarossi che controllano il processo di cottura facilita il processo di cottura, riducendo al minimo la necessità di monitorare il grado di riscaldamento delle pietanze. Quando si supera la soglia dei valori che si imposta, impostando il livello della temperatura richiesta per la cottura, questi dispositivi riducono il riscaldamento alla cifra richiesta. In presenza di sensori, è esclusa la possibilità di accensione di grasso, danni alle stoviglie a causa del surriscaldamento.
Passaggio 5
Il dispositivo di mantenimento della modalità consente di uscire dalla cucina. Premendo un apposito tasto, tutte le funzioni del piano verranno interrotte per alcuni minuti. Si può premere nuovamente il pulsante, e allo spegnimento la stufa riprenderà a funzionare secondo i parametri precedentemente impostati.
Passaggio 6
Scegli lastre con angoli arrotondati se hai bambini piccoli in casa: questo design fornirà ulteriore sicurezza.
Passaggio 7
Calcola le dimensioni della stufa, confrontandole con il luogo della casa che hai preparato per questo - dovrebbe essere abbastanza lontano dal frigorifero, dal forno e dalla lavastoviglie, poiché i piani cottura a induzione non dovrebbero essere posizionati accanto a dispositivi che hanno un metallo superficie.
Passaggio 8
Scegli dispositivi multifunzionali in grado di cuocere il cibo su tre livelli di riscaldamento contemporaneamente. La presenza di un rivestimento aggiuntivo sulla superficie interna del forno, nonché la possibilità di rimuovere la sua porta, facilitano la pulizia della stufa.
